• Font size:
  • Decrease
  • Reset
  • Increase

Cá rô phi kho nghệ đậm đà trôi cơm

 

Nguoidepvn.vn - Với cách làm cá rô phi kho nghệ đơn giản mà hấp dẫn thế này chắc hẳn nhiều chị xem nội trợ sẽ thích.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 1-2 con cá rô phi làm sạch, cắt khúc (hoặc cá trắm, cá quả...)
- 3 củ nghệ vàng gọt vỏ, đập dập
- 1 ít hành lá thái khúc
- 1-2 quả ớt tươi
- 1 thìa tỏi băm nhỏ
- 1 thìa bột nghệ
- Nước mắm, muối, đường, bột nêm, tiêu.

 ca ro phi kho nghe dam da troi com - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ RÔ PHI KHO NGHỆ

Bước 1: Cho cá vào tô cùng với muối, đường,nước mắm, bột nêm, tiêu, tỏi băm, nghệ và xóc đều ướp cá 30 phút cho thấm gia vị.

 ca ro phi kho nghe dam da troi com - 2

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1-2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm và tắt bếp. Cho bột nghệ vào đảo đều để lên màu đẹp. Bật bếp trở lại và xếp cá vào chiên sơ qua 2 mặt.

 ca ro phi kho nghe dam da troi com - 3

Bước 3: Cho tất cả nước gia vị còn lại trong tô vào nồi cá đun sôi cho ngấm gia vị vào cá. Thêm 1 bát con nước sôi cùng ớt tươi xếp lên trên. Kho cho đến khi cá gần cạn nước thì cho hành lá lên trên, rắc thêm chút tiêu là tắt bếp.

 ca ro phi kho nghe dam da troi com - 4

Cho cá rô phi kho nghệ ra đĩa và ăn cùng cơm nóng rất ngon.

 ca ro phi kho nghe dam da troi com - 5

 ca ro phi kho nghe dam da troi com - 6

 ca ro phi kho nghe dam da troi com - 7

 ca ro phi kho nghe dam da troi com - 8

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với cách làm cá rô phi kho nghệ đậm đà!

PL - PL+

SmartNews.Com

Chỉ đạo nội dung: Th.s Phạm Ngọc Đóa, Thư ký biên tập: BTV Dương Quỳnh Hoa, Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Thị Vinh
Giấy phép số: 963/GP-TTDT - Sở Thông tin Truyền thông Hà Nội | Liên hệ: 0947.266.568.| 043.2010.989

Chọn chế độ hiển thị:

Style Sitting

Fonts

Layouts

Direction

Template Widths

px  %

px  %